佛山某冻肉食品厂排骨切粒加工案例
佛山某冻肉食品厂每天要切5吨的猪肋排排骨粒去配货供应，鲜切容易爆骨，切面有骨刺骨渣，冻切用手动锯骨机熟手师父单人一小时才切100公斤，想要一个出品好又省人工的切割方案。
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中国 · 广州
项目介绍
佛山某冻肉食品厂每天要切5吨的猪肋排排骨粒去配货供应，鲜切容易爆骨，切面有骨刺骨渣，冻切用手动锯骨机熟手师父单人一小时才切100公斤，想要一个出品好又省人工的切割方案。于是找到祥九瑞盈定制了一台六锯条自动锯骨机，输送带进料开排骨条，再用剁块机，把排骨条切成排骨粒，每小时一吨产量。流水线式作业，效率高、损耗低，节省了人工。
设备清单
1、六锯条锯骨机×1台
2、自动剁块机×1台
现场实拍
现场视频
配套设备
适用于切割-8℃以内平整的五花肉、鸡鸭、脊骨等冻肉切方片或方丁。有平刀与凹槽刀可选，平刀切肉片，凹槽刀一次成型切麻将方块或肉条。数控屏可调切割长度，每小时600公斤以上。有着安全·高效·省人工的特点。
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宠物食品、合成冻板肉加工中，全自动锯骨机展现出高效适配性。加工时，-20℃至 2℃的合成冻板无需解冻即可直接上料，通过 PLC 触摸屏设定 0.1-200mm 的目标切片厚度后，设备气动压料装置平稳固定冻板肉，630×770mm宽的移动装料平台，伺服电机驱动锯条以最高 44m/s 的速度精准切割。
真空贴体包装机以高效能与高品质为核心亮点，一次可多盒食品的贴体包装，大幅提升生产效率。
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