适用于-4℃以内冻肉：牛霖、牛排、培根、猪大排、奶酪、火腿等切块切片，厚薄均匀，可自动分份

适用于猪牛鸡肉类及葱姜蒜等辅料，斩刀和斩锅可分别变频调速。通过高速旋转的斩刀使原料均匀的被斩碎成肉馅、肉泥；并能使各种原料均匀的混合在一起达到很好的乳化效果。加装出料臂设置，可快速自动出料。有着增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度‌的特点。

适用于切割-10℃以内冻肉切条切丁。三维刀组一次成型切方丁，可拆卸斩刀组后直接切肉条，每小时1-3吨。有着安全·高效·省人工的特点。

适用于切割-10℃以内冻肉切条切丁。三维刀组一次成型切方丁，可拆卸斩刀组后直接切肉条，每小时1-3吨。有着安全·高效·省人工的特点。

适用于新鲜或熟的五花肉、带骨鸡鸭鹅、鱼肉、牛羊肉开条切丁；输送带连续进料出料，有着鲜切不连刀，一次成型，切割整齐的特点

适用于新鲜或熟的五花肉、带骨鸡鸭鹅、鱼肉、牛羊肉开条切丁；输送带连续进料出料，有着鲜切不连刀，一次成型，切割整齐的特点

适用于新鲜猪肋排、脊骨、胫骨、猪脚、羊排与鸡鸭开条切块，7.5kw大功率电机与特制加硬菱形刀片。有着鲜切不连刀，碎骨少的特点。

适用于切割-5℃以内冻肉切丁、条、片。一次成型切方丁，推料速度可调，每小时700-900kg。有着安全·高效·省人工的特点。

适用于无筋膜常温鲜肉与-3℃以内冷鲜肉，或卤肉、腊味、牛杂等常温熟肉切块切片，数控屏+伺服电机推料，精准切割，输送带连续进料出料，可自动分份。弹簧自动压料，模拟人手刀切。有着一秒多刀、厚薄均匀、损耗少的特点。

适用于-4℃以内冻肉：牛霖、牛排、培根、猪大排、奶酪、火腿等切块切片，厚薄均匀，可自动分份

适用于切割-5℃以内冻肉切丁、条、片。一次成型切方丁，推料速度可调，每小时500-600kg。有着安全·高效·省人工的特点。

适用于切割-3℃以内平整的冻肉切方片或方丁。滚刀组与斩刀组合成二维刀组，一次成型切方丁与肉片。数控屏可调切割厚度，每小时800公斤以上。有着安全·高效·省人工的特点。

适用于-5℃以内新鲜猪牛肉等直接进行绞切，每小时3吨以上，支持规格不同的肉粒。合适大型食品加工厂、连锁店配送中心、学校饭堂使用。有着颗粒大小均匀，产量大的特点。

适用于切割-10℃以内冻肉切条切丁。三维刀组一次成型切方丁，可拆卸斩刀组后直接切肉条，每小时1-3吨。有着安全·高效·省人工的特点。

在接近真空状态下，盛有斩料的斩锅以低速旋转，并不断向斩拌刀组下方输送，斩拌刀组以高速旋转，原料肉等斩料在斩锅中作螺旋式运动的同时被斩拌刀组搅拌和斩碎。利用斩切刀高速旋转产生的破裂作用，将肉及辅料切碎并均匀混合。锋利的刀组高速斩切，使原料肉得到充分地混合乳化，刀组的斩转速越高，其混合乳化效果越好。