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盐水注射机的工作原理

更新时间:2021-7-8    点击:168次

 盐水注射机根据动力可分为气动盐水注射机和机械盐水注射机。盐水注射机只要是将调味品、腌制品注射在带骨牛排、羊肉、鸡肉等肉类产品中,使肉制品更加松软嫩滑,还能让肉制品更加入味,提升肉制品的口味。在餐厅和肉制品加工厂等场合较为常见。

通过输送带和齿状步进均匀将肉块向前移动(齿状带用来防止肉块滑动,让注射更为均匀),当肉块移动到注射针中间点时,输送带停止运动,注射针下方压板压住肉块,注射针刺入肉块并连续注水,待达到设定时间后,注射针返回到行程中点,同时盐水注射机供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,如此周而复始。

为了满足不同的加工需求,盐水注射机控制台还设置了调整步进速度和步进距离的按钮。还可以调节压肉板间隙以及注射压力,将腌制液均匀连续地侏儒肉中,达到最为理想的注射效果。

盐水注射机采用304可食用级不锈钢材料制作电器部分选用进口元件,精工制造,整机质量稳定,性能可靠,操作方便。肉料传送板由组可拆卸的格条支撑,清洗方便.气压弹簧,保护均匀可靠,真正能够达到带骨注射。另外,盐水注射机为防止针头堵塞采用两级过滤,设有风力通针装置,操作简单,维修方便,是理想的肉食加工设备.

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