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如何选择砍排机?

更新时间:2022-4-6    点击:142次

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砍排机根据需要切割的肉类大小,可选择不同的砍排机型号,比如常用要切的肉宽25-30cm,可以使用25K砍排机,25cm以下的可以现在21k砍排机,更大的肉块,可以选择36K砍排机!

砍排机对冻肉、熏肉、鱼、奶酪、培根、火腿、五花肉和香肠产品,可以按设定的厚度进行切片。根据用途不同,可通过旋转的、光刃的、带齿单刀或双刀来实现。砍排机启动后对食品切片需按一下步骤进行:

1.被加工食品将被按照脉冲式/连续式向切刀方向推进。
2.然后机器开始切片。
3.等切片工作完成后,推架滑到出料口处,运行结束。这时,切刀就会回到起始的位置。
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