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商用切菜机使用操作

更新时间:2021-9-6    点击:1898次

 

商用切菜机使用操作

1、工作前先试切,观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜长度,符合要求后进行正常工作。

2、安装竖刀。先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1/2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明:刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果高架抬起高度过大,有可能切坏输送带。

切菜机

3、切菜长度调整:转动可调偏心轮,松开连杆紧固螺钉,切细丝可移动支点,由外向里;切粗丝时可移动支点,由里向外,调好后紧固调整螺钉。

4、切片厚度调整,根据切片机构的结构,选择合适的调整方法。

5、速度调整,疏导三角带张紧,可调整商用切菜机后方调整螺杆,顺时针旋转即可张紧;切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。

6、切菜时要将蔬菜清洗干净,以免蔬菜中夹杂异物,损坏刀具等零件。

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